Pão de queijo de frigideira
Pão de queijo é um petisco delicioso. É um lanche leve, saboroso e o contraste entre a casquinha crocante e o miolo macio e puxa puxa é irresistível. Mas, vamos combinar... ligar o forno para fazer pequenas porções, se a família é pequena, é um desperdício de tempo. E fazer a massa no grill é legal também, mas resulta em um pão achatadinho, dependendo do modelo do grill. Então a solução é fazer em frigideira, porções individuais ou várias porções de uma vez, em uma frigideira grande, é claro. Ingredientes: - 1 1/2 xícaras de polvilho azedo; - 2 colheres (das de sopa) de leite em pó; - 1 colher (das de sopa, rasa) de fermento em pó químico; - 2 colheres (das de café) de sal; - 100 g de queijo parmesão ralado; - 1 ovo; - 150 ml de água; - azeite ou óleo para u