Receitas para toda família

               Um bolinho perfeito para a hora do café ou chá.                Suave, perfumado, simples.                Tão simples que a hora do café pode ser a qualquer hora.                Para ver outras receitas de bolos, caldas, recheios e coberturas acesse o  Índice 2 .                Ingredientes:                - 100 g de manteiga;                - 3 ovos;                - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;                - 2 1/2 xícaras (das d...

               A tempos eu já aproveito talos e folhas de verdura que geralmente vão para o lixo.                Acho saborosíssimas as folhas de cenoura, por exemplo. E já fiz muitos bolinhos com as folhas de beterraba.                Mas poucas vezes aproveitei as cascas de banana para fazer doces.                Hoje me deu vontade de fazer um bolo com casca de banana e procurei na internet até encontrar uma receita que me atraísse. Achei aqui .                Receita aprovadíssima!                A segunda receita veio de um programa de tv. A quinua me chamou a atenção. Um dia farei.     ...

                Mais um brigadeiro para nossa galeria de favoritos!                 Semana passada publiquei uma receita dos tempos de nossos bisavós. Um docinho caramelado feito com massa de batata doce e paçoca, além do chocolate em pó.                 Como não podia deixar de ser, para a imensa nação que cresceu degustando leite condensado e suas maravilhas, hoje uma receita que une duas grandes delícias: leite condensado e paçoca. Para alegria da criançada dos 8 aos 80 anos.                 Ops! Perdoem-me, dos 2 aos 100 anos...                 Para ver outras receitas de docinhos, brigadeiros e bombons acesse o  Índice 3 .                 Ingredientes:                 - 2 caixinhas de leite condensado;...

                Um belo docinho para incrementar as festas juninas/julinas.                 Caramelados ou não, irão agradar sempre.                 E o mais interessante é que a massa é feita com batata doce, fugindo aos tradicionais docinhos com leite condensado.                 A receita base é bem antiga, repaginada com a adição de paçocas esfareladas.                 Não há como não ficar bom.                 Para ver outras receitas de docinhos e bombons acesse o  Índice 3 .               Ingredientes:               - 1 kg de batata doce cozida e espremida em purê;               - açúcar;               ...

               Para os que gostam da mistura doce/salgado, damascos recheados são um aperitivo perfeito.                E a versão doce, com recheio de castanhas não fica devendo nada.                Minha mãe sempre tinha damascos em casa. Damascos e uvas passas brancas. Ela preferia sem recheio algum, mas aprovou estas receitas.                Aliás, ainda me lembro das caixinhas de uva passa vermelha com uma bela imagem estampada na frente. Fizeram parte de nossa infância.                Para ver outras receitas de compotas e genéricos acesse o  Índice 3 .                Reidratando o damasco           ...

               Já a alguns tenho feito muitas receitas que na minha infância eu não gostava.                Descobri que meu paladar realmente mudou e descobri o sabor onde antes eu não o achava.                Com o sagu foi mais ou menos assim.                Gostei muito do resultado, embora ainda não figure entre as minhas receitas favoritas, mais por causa do excesso de amido.                 Tenho restrições pessoais quanto ao sabor (ou será a textura? Sinceramente não sei definir o que me incomodava tanto no amido.) do amido em bolos, biscoitos e cremes, embora o utilize muito para dar leveza às receitas.                 Mas o sabor da calda de vinho e o creme, que utilizo em inúmeras receitas, neutralizam este desconforto leve que sinto com o ...

                Esse bolo é especial.                 Os grãos de milho batidos conferem uma umidade muito especial à massa.                 Servido quente ou frio, sem dúvida vai fazer a alegria dos que gostam de receitas com milho verde.                 Para ver outras receitas de bolos, caldas, recheios e coberturas acesse o  Índice 2 .              Ingredientes:              - 3 latas de milho verde ou 6 espigas;              - 1/2 l de leite;              - 5 ovos;       ...